Disminuirán ventas por IVA a alimentos preparados

 

La entrada en vigor, el próximo 01 de Julio, de la aplicación del 16% del IVA a alimentos preparados expendidos por tiendas de conveniencia o de autoservicio, la medida vendrá a afectar de manera directa los bolsillos de los consumidores, a las microempresas que elaboran esos productos y a las mismas tiendas que los venden, así lo señaló Edgar Fabián Manríquez Barreras, Presidente de Canaco Servytur Ciudad Obregón.

Explicó que para quienes adquieren estos productos preparados conocidos como comida rápida, que pueden ser sándwiches, quesadillas, burritos, hotdogs, etc., la afectación será en el costo diario o continuo para los comensales, que son personas que trabajan y por falta de tiempo para poder trasladarse a su casa, recurren a este tipo de negocios para adquirir alimentos listos para consumirse.
 

La medida se aplica a tiendas de autoservicio y de conveniencia conocidas también como minisupers, mismas que se verán perjudicadas, pues es probable que vean reducido el volumen de sus ventas, pues la gente podría abstenerse de adquirir estos productos.
 

Consideró que una tercera afectación, será a las empresas que elaboran estos alimentos y que por lo general son micronegocios de la localidad, quienes son los que surten a las tiendas de conveniencia, además, quienes producen estos alimentos tendrán más obligaciones con la Secretaría de Hacienda y deberán de llevar mayores controles contables para el buen manejo del IVA.
 

Por el contrario, esta medida fiscal, beneficiará principalmente a los ambulantes, quienes preparan y expenden alimentos en la calle sin ninguna regla de fiscalización y tendrán una ventaja más, en comparación con los establecimientos y los productores de alimentos formales.